荐书:《性食考》之生命的循环

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■容赦なく開陳される生の循環

■毫不留情将生命的循环开诚布公

レストランやカフェで、ネットに投稿するため注文した品を写真に収めるをよく見かける 。うまく撮れれば、きっとたくさの「いい !」がもらえるだろう 。でも、食べかけを進んでネットにあげる人はいない  。見る方だってそんなのはごめんだ  。手をつけてからでは遅いのだ 。でも、どうして食べかけではダメなのか  。食べている時が最大の喜びではないのか 。

我们常常能看到传到网上的那些在餐厅、咖啡馆拍摄的餐食照片  ,照片要是拍得好  ,肯定能获得不少人“点赞  !”吧 。然而  ,却不见有人把吃了一半的食物放上网  。因为人们一般受不了那些被吃过的食物吧 。那么  ,为什么吃过的食物就不行呢 ?吃的时候  ,不应该是人生最大乐事吗  ?

そこには、食べることをめぐる根源的な両義性が影を落としている  。どんなにおいしそうな料理でも、食べることができるのは「私」だけだ  。外見こそシェアできても、味わうことの快楽や滋養は独占するしかない  。

那是因为  ,围绕饮食这件事  ,背后有着两个方面根源性的含义  。无论是多么美味的料理  ,真正能吃到的只有“我” 。就算食物的样子可以分享给他人  ,但品尝的快乐和食物的营养只能被“我”独占 。

食べかけとは、その一部が私ではない誰かの体の中に取り込まれ、一体化しつつある「現場」にほかならない  。そこには、独占することの喜びがべったりと張り付いている 。

而吃剩的东西  ,某一部分已被其他人夺去了  ,无法保持完整的“现场”状况 。此时  ,独占的那种喜悦便无法紧密相随  。

著者は、そのことを「食べちゃいたいほど、可愛い」という言葉の持つよじれた響きから語り起こす  。それは、親が子に注ぐ、恋人同士が囁(ささや)き合う、この上ない愛の表現だろう  。なのに、どうしてこんなに不穏なのか  。愛が献身を意味するならば、食べることと愛することはむしろ逆の行為のはずだ  。それがなぜ、最大の愛情の表現において一致してしまうのか 。

作者从“可爱得想要把它吃掉”这句话开始阐述这种心情  。那是比父母对孩子的全心全意、恋人之间的你侬我侬更为深厚的爱的表现吧  。然而  ,为何要如此险恶呢  ?如果把爱从献身的意义上来说的话  ,“吃”和“爱”恐怕应该是完全相反的行为吧 。可为什么“吃”会和最伟大的爱的表现相一致呢  ?

著者は、そこに殺害と性交の影を見る  。そして、多くの民俗学の語りや文学の言葉を引きながら、食べることは生き物殺しを前提としていること、殺してまで生き延びなければならないのは、子孫を得る生殖のためであること、これらのすべてが、性と食をめぐる人ゆえの業の深さであることを、ゆっくりと、だが容赦なく開陳していく  。

作者认为“吃”的行为中有杀害和性行为的影子 。本书引用了许多民俗学方面的观点及文学性语言 ,毫不留情地描述着“吃”是以杀死生物为前提的  ,而就算是这样也要“吃”  ,那是为了繁衍后代 ,这一切其实都是围绕着性与食  ,是建立在人类身上的罪孽 。

食べること、殺すこと、交わることは循環している  。その循環は、避けがたく血なまぐさい 。だが、一瞬だけ切り取れば、きれいごとにできなくもない  。「いいね  !」と言えなくもない  。食べかけは、この建前を壊してしまう  。どんなにきれいに飾られていても、実はなにものかの死骸ではないか 。そのことを隠すために「文化」は発達したと言ってもいい  。だが、この隠蔽(いんぺい)は少しでも崩れれば効力を失う  。皿の一点の血の汚れが、それを暴露する  。

食、杀、性  ,不断循环着  。这种循环是充满血腥味儿的  ,且无法避免  。然而  ,只取一瞬间的话  ,也许还是挺华美的  ,甚至会被多加赞许  。而吃的过程 ,却是破坏了美的原则  。无论食物被装点得多么漂亮  ,它始终都不过是某些东西的尸骸罢了 。而为了掩藏这些真实状况  ,“文化”可谓空前发达  。但是 ,这种隐藏若被损坏哪怕一点点  ,就会失去效果  。盘子上只要出现一点点血渍污迹 ,就会完全被暴露出来 。

と、食べることの不気味さが浮かび上がる 。

忽然觉得吃这件快乐之事让人觉得不寒而栗起来  。

性食考 [著]赤坂憲雄

性食考     【著】赤坂宪雄

[評者]椹木野衣 (美術評論家)    [掲載]2017年09月17日    [ジャンル]ノンフィクション・評伝

【评论员】椹木野衣 (美术评论家)    【刊登】2017年09月17日    【类别】纪实文学・评论性传记

著者:赤坂 憲雄  出版社:岩波書店

作者:赤坂宪雄    出版社:岩波书店

翻译为启程日语原创 ,未经授权禁止转载  。

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